Рулет с джусаем и яйцом в мантоварке

Рулет с джусаем и яйцом в мантоварке

Рулет с джусаем и яйцом – блюдо экономичное, сытное и очень вкусное. В простонародье его ещё называют: душистый лук, дикий, китайский, лук среднеазиатский или татарский.

Его длинные тонкие листья похожи на надземную часть чеснока. Они даже пахнут так же, как и чеснок. Но аромат более нежный, а вкус его не такой резкий, как у чеснока или лука. Джусай часто используется в казахской, киргизской, уйгурской кухнях.

Читать далее…