Окрошка с редькой и базиликом на сыворотке

Окрошка с редькой и базиликом на сыворотке

Окрошка с редькой и базиликом на сыворотке. При изготовлении творога из молока или кефира остаётся сыворотка – кислая мутноватая жидкость, немного похожая по вкусу на квас.

Недальновидно поступают хозяюшки, которые её выливают, так как в ней витаминов и полезных веществ не меньше, чем в твороге или кефире.

Читать далее…